Last Updated: Nov 18, 2022 Show ओट्स और जौ दो अलग-अलग प्रकार के अनाज हैं जो दुनिया भर में उगाए जाते हैं। इनका सेवन न केवल इंसान बल्कि जानवर भी करते हैं। वे फाइब्रस में समृद्ध खाद्य पदार्थ होते हैं और शरीर को पर्याप्त पोषण प्रदान करते हैं। यहां, हम ओट्स और जौ के बीच के अंतर पर चर्चा करेंगे। ओट्स: ओट्स, वैज्ञानिक रूप से अवेना स्टिवा के रूप में जाना जाता है, आजकल ओट्स के फायदे इतने प्रचलन में हैं कि इसके पोषण और स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुणों के कारण लगभग 90% लोगों के लिए नाश्ता होता है। वे प्रोटीन, फाइबर, खनिज, विटामिन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। यह मूसली के घटकों और सबसे लोकप्रिय स्वास्थ्य भोजन में से एक है। जौ: यह सबसे पहले उगाए गए अनाज में से एक है जो घास समूहों से संबंधित है। यह अनाज वर्तमान में दुनिया के सभी क्षेत्रों में पाया जाता है और उच्च पोषण मूल्यों को प्रदान करने के लिए लोकप्रिय माना जाता है। डिस्टिल्ड बेवरिज और बीयर बनाने में भी जौ का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह आटे के रूप में उपलब्ध होता है जो सूप और स्ट्यू के लिए एक गाढ़ा के रूप में उपयोग किया जाता है। कुछ संयोजन रेसिपी बनाने के लिए जौ के आटे को गेहूं के आटे के साथ भी मिलाया जाता है। ओट्स और जौ की पोषण तुलना:
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स: जौ में मौजूद मैक्रोन्यूट्रिएंट्स प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, मोनोसैकराइड, डिसाकाराइड, घुलनशील फाइबर, अघुलनशील फाइबर, थियामिन, फोलेट, लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक, कॉपर, सेलेनियम, विटामिन बी 6, आदि हैं। दूसरी ओर, ओट्स में मौजूद मैक्रोन्यूट्रिएंट कुल वसा, कुल कार्बोहाइड्रेट, संतृप्त वसा, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, जिंक, आदि हैं। ओट्स और जौ के फायदेओट्स के फायदे:
जौ के फायदे:
ओट्स और जौ के साइड इफेक्ट्सओट्स और जौ खाने के केवल फायदे ही नहीं है बल्की इसके कुछ साइड इफेक्टस भी है, जिसके बारे में आपको जनना चाहिए। ओट्स और बर्ली के दुष्प्रभाव निम्नलिखित है। ओट्स के साइड इफेक्ट्स :
जौ के साइड इफेक्ट्स:
घर का बना ओट्स और जौ की रेसिपीआप ओट्स और जौ को मिलाकर कई स्वादिष्ट ओट्स रेसिपी बना सकते हैं और दिन के किसी भी समय खा सकते हैं। यहाँ हम कुछ आसान सा रेसिपी बता रहे हैं जो आपको अपने नाश्ते में अवश्य आज़माना चाहिए।
निष्कर्ष: ओट्स और बर्ली दोनों प्रोटीन, विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत होता हैं। आपको अपने शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों की पूरी मात्रा प्राप्त करने के लिए अपने नाश्ते में किसी भी अनाज का उपभोग करने की सलाह दी जाती है। 5 people found this helpful ओट्स कौन सा अनाज होता है?ओट्स, जिसे वैज्ञानिक रूप से एवेना सैटिवा के रूप में जाना जाता है, एक ऐसा अनाज है जो खराब मिट्टी में बढ़ने में सक्षम होता है जिसमें अन्य फसलें पनपने में असमर्थ होते हैं। हालांकि पतझड़ में इसकी फसल काटी जाती है, ओट्स पूरे वर्ष उपलब्ध होता है।
ओट्स क्या चीज से बनती है?ओट्स ओट ग्रेन यानी एविना सैटाइवा से बनता है और दलिया गेंहू से बनता है। दोनों को समान प्रक्रिय से पकाया जाता है। दोनों में मैग्नीशियम, आयरन, कैल्शियम और विटामिन B-6 अच्छी मात्रा में पाया जाता है। दोनों में कैलोरिक मात्रा कम होने के कारण इन दोनों को ही लोग पतले व स्वस्थ रहने के लिए खाते हैं।
ओट्स और गेहूं में क्या फर्क है?ओट्स डिश के रूप में सबसे हेल्दी नाश्ता होता है जिसे कोई भी खा सकता है। ये प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं जो चयापचय को संतुलित करने में मदद करता है और वजन प्रबंधन में भी मदद करता है। व्हीट(गेहूं): यह एक प्रकार की घास है जिसे मक्का और चावल के बाद तीसरे सबसे अधिक उत्पादित अनाज के रूप में रैंक किया जाता है।
ओट्स का हिंदी नाम क्या है?ओट्स एक प्रकार का अनाज है। जो बीजो के लिए जाना जाता है। इसमें बहुत सारा पोषक तत्व होता है। यह पोषक तत्व शरीर को संतुलित बनाये रखते है और वजन को नियंत्रित करते है अथवा वजन को बढ़ने नहीं देते है।
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Oats कौन से अनाज से बनता है? - oats kaun se anaaj se banata hai?
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