जल का कठोर रूप क्या है?

सभी सजीव प्राणियों के लिए जल बहुत महत्वपूर्ण यौगिक है। मानव शरीर का 65% भाग जल होता है। परंतु कुछ पेड़ पौधों में लगभग 95% जल होता है। अतः जीवो को जीवित रखने के लिए जल एक महत्वपूर्ण यौगिक है।

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जल के भौतिक गुण
जल के रासायनिक गुण
जल की संरचना
पानी की कुल कठोरता क्या है?
कठोर जल का सूत्र क्या होता है?
कठोर जल से आप क्या समझते हैं?
कठोर जल के कितने प्रकार है?

जल के भौतिक गुण

शुद्ध जल एक पारदर्शक, रंगहीन, गंधहीन द्रव होता है।
शुद्ध जल विद्युत का कुचालक होता है।
सामान्य वायुमंडलीय दाब पर जल 100°C पर उबलता है।
जल एक महत्वपूर्ण अच्छा विलायक है।

जल के रासायनिक गुण

1. जल एक उभयधर्मी ऑक्साइड है अतः यह अम्ल तथा क्षार दोनों रूपों में व्यवहार करता है। यह हम अम्लों के प्रति प्रोटोन ग्राही तथा क्षारकों के प्रति प्रोटोन दाता के रूप में कार्य करता है।
\scriptsize \begin{array}{rcl} H_2O \\ क्षारक \end{array} + \scriptsize \begin{array}{rcl} HCl \\ अम्ल \end{array} \longrightarrow \scriptsize \begin{array}{rcl} H_3O^+ \\ संयुग्मी\,अम्ल \end{array} \scriptsize \begin{array}{rcl} Cl^- \\ संयुग्मी\,क्षारक \end{array}
\scriptsize \begin{array}{rcl} H_2O \\ अम्ल \end{array} + \scriptsize \begin{array}{rcl} NH_3 \\ क्षारक \end{array} \longrightarrow \scriptsize \begin{array}{rcl} NH_4^+ \\ संयुग्मी\,अम्ल \end{array} \scriptsize \begin{array}{rcl} OH^- \\ संयुग्मी\,क्षारक \end{array}

2. जल उदासीन यौगिक है इसका लिटमस पेपर पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
3. क्षार धातुएं जल से साधारण ताप पर अभिक्रिया करके हाइड्रोजन उत्पन्न करती हैं।
2Na + 2H2O \longrightarrow 2NaOH + H2

4. अम्लीय ऑक्साइड जल से अभिक्रिया करके ऑक्सी अम्ल बनाती हैं।
SO3 + H2O \longrightarrow H2SO4

पढ़ें… हाइड्राइड किसे कहते हैं यह कितने प्रकार के होते हैं, आयनिक, अंतराकाशी, इलेक्ट्रॉन न्यून

जल की संरचना

पानी एक सहसंयोजी यौगिक है जो कि दो हाइड्रोजन एवं एक ऑक्सीजन के आपस में सहसंयोजी बंध से बना होता है। जल की लुईस एवं आण्विक संरचना को नीचे दर्शाया गया है।

जल का आबंध कोण 104.5 होता है। जल अणु अत्याधिक ध्रुवीय होता है। क्योंकि ऑक्सीजन की विद्युत ऋणात्मकता बहुत अधिक होती है। ऑक्सीजन परमाणु पर आंशिक ऋणावेश (δ–) तथा हाइड्रोजन परमाणु पर आंशिक धनावेश (δ+) होता है।

जल की कठोरता से क्या अभिप्राय है ? जल की कठोरता दूर करने की क्या आवश्यकता है ?

जल की कठोरता से क्या अभिप्राय है ? जल की कठोरता दूर करने की क्या आवश्यकता है ? जल की कठोरता किस प्रकार दूर की जाती है ?

Contents

जल की कठोरता (Hardness of Water)
जल की कठोरता के कारण (Causes of Hardness of Water)
कठोरता के प्रकार (Types of Hardness)
कठोरता दूर करने की आवश्यकता
जल की कठोरता दूर करना
अस्थायी कठोरता दूर करने के उपाय
स्थायी कठोरता दूर करने के उपाय

जल की कठोरता (Hardness of Water)

जल में कई खनिजों के लवण अर्थात् कैल्सियम, मैग्नीशियम बाइकार्बोनेट, सल्फेट या क्लोराइड, सिलिका, लोहे, जस्ता आदि के लवण विद्यमान होते हैं तो जल को कठोर जल कहा जाता है। इस प्रकार के जल से कपड़ों को धोते समय झाग नहीं बन पाते हैं। इसका कारण होता है कि जल में साबुन को रगड़ने से साबुन् जो स्टेरिएट होता है, कैल्सियम तथा मैग्नीशियम के लवणों से क्रिया कर उसके स्टेरिएट को अवक्षेपित कर देता है। इसके कारण कठोर जल में कपड़े धोने से काफी साबुन का व्यय होता है।

जल की कठोरता के कारण (Causes of Hardness of Water)

कठोर जल के दुष्परिणाम- इसके निम्नांकित दुष्परिणाम हो सकते हैं-

खाद्य पदार्थों, जैसे—सब्जियाँ पकाते समय कठोर जल का प्रयोग सब्जियों को कठोर बना देता है व रंग भी नष्ट करता है।
कई लोहे व अन्य विशेष धातु के उपकरण भी खराब कर देता है।
सर्वप्रथम, कपड़े धोते समय साबुन का अधिक व्यय होता है।
औद्योगिक प्रयोग में, जैसे-कागज, चमड़ा व कपड़ा उद्योग में विभिन्न स्तर पर कठिनाइयाँ उत्पन्न करता है।

कठोरता के प्रकार (Types of Hardness)

प्राय: जल की कठोरता प्रमुख रूप से दो प्रकार की होती है-

1. अस्थायी कठोरता (Temporary Hardness) – जल में अगर मैग्नीशियम और कैल्सियम के बाइकार्बनिट घुले हों तो यह ‘अस्थायी कठोरता’ कहलाती है। इस कठोरता को उबालकर दूर किया जा सकता है।

2. स्थायी कठोरता (Permanent Hardness) – जल में अगर मैग्नीशियम तथा कैल्सियम क्लोराइड और सल्फेट घुले रहते हैं तो यह ‘स्थायी कठोरता’ कहलाती है। इस कठोरता को साधारण विधियों द्वारा दूर नहीं किया जा सकता है।

कठोरता दूर करने की आवश्यकता

जल की कठोरता को दूर करने के निम्न कारण हैं-

(i) कठोर जल में साबुन से कपड़ा धोने में अधिक साबुन व्यय होता है।

(ii) बॉयलर में कठोर जल उबालने से बर्तन की सतह पर लवणों की एक पर्त जम जाती है, जो ऊष्मा की कुचालक होती है। फलतः जल को गर्म करने में बॉयलर को अधिक ऊष्मा की आवश्यकता होती है।

(iii) बॉयलर में कठोर जल गर्म करने पर उसमें घुलित लवणों की पर्त जल के साथ क्रिया कर अम्ल बनाती है, जो बॉयलर की धातु को विलेय करके बॉयलर में धातु की मोटाई कम करते रहते हैं। मोटाई अधिक कम हो जाने पर बॉयलर के फटने का डर रहता है।

(iv) लवणों के अधिक मात्रा में घुल जाने पर कठोर जल पीने योग्य भी नहीं होता।

जल की कठोरता दूर करना

जल के अन्दर विलेय यौगिकों के आधार पर कठोरता दो प्रकार की होती है

(A) अस्थायी कठोरता- वह कठोरता, जो केवल जल को उबालने से दूर हो जाती है, जल की अस्थायी कठोरता कहलाती है। यह कैल्सियम तथा मैग्नीशियम के बाइकार्बोनेट जल में विलेय होने के कारण होती है।

अस्थायी कठोरता दूर करने के उपाय

(i) जल को उबालकर- अस्थायी कठोर जल को उबालने से उसमें विलेय बाइकार्बोनेट अविलेय कार्बोनेट में बदल जाते हैं, जो बर्तन की पेंदी में बैठ जाते हैं और जल मृदु हो जाता है जिन्हें निथारकर अलग किया जाता है।

Ca (HCO3) 2 →CaCO3 + H2O + CO2

Mg(HCO3) 2→MgCO3 + H2O + CO2

(ii) चूने के द्वारा या क्लार्क विधि – अस्थायी कठोर जल में चूना मिलाने से भी यह कठोरता दूर हो जाती है, क्योंकि चूना बाइकार्बोनेट को कार्बोनेट में परिवर्तित कर देता है।

Ca(OH) 2 + Ca(HCO3) 2 →2CaCO3 + 2H2O

Ca(OH) 2 + Mg (HCO3 ) 2 → MgCO3 + 2H2O + Ca + CO3

(B) स्थायी कठोरता- जल की वह कठोरता जो जल को उबालने से दूर नहीं होती तथा जल में मैग्नीशियम तथा कैल्सियम के क्लोराइड व सल्फेट घुले रहने के कारण होती है, स्थायी कठोरता कहलाती है।

स्थायी कठोरता दूर करने के उपाय

(i) धावन सोडा अथवा सोडियम कार्बनिट द्वारा – धावन सोडा स्थायी कठोर जल में मिलाने से विलेय कैल्सियम तथा मैग्नीशियम के क्लोराइड व सल्फेट अविलेय कार्बोनेट में बदल जाते हैं।

CaSO4 + NaCO3 →CaCO3 + Na2SO4

CaCl2 + Na2CO3→2NaCl + CaCO3

MgSO4 + Na2CO3→ MgCO3 + Na2SO4

MgCl2 + Na2CO3- MgCO3 + 2NaCl

जल में सोडियम लवण विलेय होने पर जल कठोर नहीं होता। इस विधि से जल की अस्थायी कठोरता भी दूर हो जाती है, क्योंकि क्रिया में Ca व Mg के बाइकार्बोनेट, सोडियम बाइकार्बनिट बनाते हैं जिससे जल कठोर नहीं होता।

(ii) आसवन द्वारा – आसवन क्रिया में जल को उबालकर वाष्प में तथा वाष्प को ठण्डा कर जल में परिवर्तित करने पर प्राप्त जल आसुत जल कहलाता है। इस प्रकार प्राप्त जल में कोई लवण विलेय नहीं रहता, कठोर जल क्योंकि विलेय लवण बर्तन में रह जाते हैं। इस विधि से दोनों प्रकार की कठोरता दूर हो जाती है।

(iii) परम्प्यूटिट विधि – इस विधि में परम्यूटिट (सोडियम जियोलाइट) का प्रयोग करते हैं। इसका सूत्र Na2Al2Si2O8 (सोडियम ऐल्यूमीनियम सिलिकेट) है। सुगमता के लिये Al2Si2O8 (ऐल्यूमीनियम सिलिकेट) के स्थान पर Z लिखा जाता है अत: सूत्र Na2z में प्रदर्शित होता है। जियोलाइट कठोर जल में विलेय यौगिकों से क्रिया कर कैल्सियम तथा मैग्नीशियम के जियोलाइट में परिवर्तित कर देता है तथा सोडियम लवण जल में विलेय होते हैं, जो जल को कठोर नहीं बनाते।

CaSO4 + Na2Z→ CaZ + Na2SO4

MgCb + Na2Z →MgZ + 2NaCl

धीरे-धीरे सम्पूर्ण सोडियम जियोलाइट कैल्सियम जियोलाइट या मैग्नीशियम जियोलाइट में परिवर्तित हो जाता है। इस अवस्था में क्रिया रुक जाती है। इस जियोलाइट में यदि 10% NaCl का विलयन मिला दिया जाये तो फिर से सोडियम जियोलाइट प्राप्त हो जाता है और क्रिया पुनः प्रारम्भ हो जाती है।

MaZ + 2NaCl →MgCl2 + Na2Z

उपरोक्त बर्तन में यह क्रिया विधि चित्र में प्रदर्शित की गई है, इसमें जल बालू की सतह से होकर जियोलाइट के ऊपर जाता है और क्रिया के फलस्वरूप मृदु हो जाता है।

(iv) कालगन विधि- कालगन सोडियम का संकर लवण है। इसका सूत्र Naa[Nai(PO4)6] है। कालगन जल में विलेय लवणों से क्रिया कर जल को मृदु बनाता

2CaSO4 + Na2[ Na4 ( PO4 ) 6 ] →2Na2SO4 + Na2 [Ca2 (PO4)6]

Na2[Ca2(PO4)6] →2Na + +(Ca2 (PO4)6] ‾ ‾

उपरोक्त क्रियानुसार प्राप्त लवण जल में विलेय हो जाता है, किन्तु यह जल को कठोर नहीं बनाते।

(v) आयन विनिमय रेजिन विधि – कुछ समय से जल में सब प्रकार के खनिज लवणों को हटाने के लिये आयन विनिमय रेजिनों का प्रयोग होने लगता है।

एक टंकी को एक रेजिन α ऋणायन से लगभग आधा भरकर उसमें ऊपर से जल को प्रवाहित किया जाता है जो धनायनों का शोषण कर लेता है। इस टंकी से बाहर निकलने वाले जल में कैल्सियम तथा मैग्नीशियम के धनायन नहीं होते अर्थात् वह मृदु होता है। फिर इस मृदु जल को एक दूसरे ऐसे रेजिन β धनायन में भेजते हैं जो ऋणायनों का अवशोषण कर लेता है। इस प्रकार जल में खनिज लवण बिल्कुल नहीं रहते और जल ‘आसुत जल’ जैसा होता है।

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पानी की कुल कठोरता क्या है?

कठोरता की मात्रा के अनुसार अगर इसकी मात्रा 60 से कम होती है तो उसे 'मृदु जल' (सॉफ्ट वाटर) कहा जाता है। 61 से 120 के बीच होने पर थोड़ा कठोर और 121 से 180 के बीच होने पर कठोर और 180 से अधिक होने पर बहुत कठोर कहा जाता है।

कठोर जल का सूत्र क्या होता है?

➲ H₂O. ⏩ कठोर जल का सूत्र सामान्य जल के समान ही होता है, यानि कठोर जल का सूत्र H₂O ही होता है। कठोर जल से तात्पर्य उस जल से होता है, जिसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम के लवणों की मात्रा अधिक होती है। इस जल के लक्षण यह है कि यह इस जल में कपड़े धोने से उसमें झाग उत्पन्न नहीं होते।

कठोर जल से आप क्या समझते हैं?

ऐसे जल को कठोर जल, (Hard water) कहते हैं जिसमें खनिज लवणों की अधिकता हो. इसमें कैल्शियम व मैग्नीशियम के बाइकार्बोनेट व कार्बोनेट उपस्थित रहते हैं. इसकी सरल पहचान है कि यह साबुन के साथ फेन (झाग) उत्पन्न नही करता.