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गर्म में पानी में मिला लें एक चम्मच सौंफ, फायदे जानकार आज से शुरू कर देंगे पीना
यूटिलिटी डेस्क। इंडिया सौंफ का सबसे बड़ा एक्पोटर है। इंडिया में लोग खाना खाने के बाद सौंफ खाते हैं। यह मुंह को रिफ्रेश करता है। लेकिन सिर्फ इतना ही नहीं सौंफ में कॉपर, पोटेशियम, कैल्शियम, जिंक और मैग्नीज पाया जाता है। इसमें विटामिन सी, आयरन, सेलेनियम और मैग्नीशियम भी होता है। इससे आप समझ सकते हैं कि सौंफ कितना फायदेमंद है। लेकिन सौंफ को पानी इससे दोगुना फायदेमंद है। सौंफ के पानी को दो तरीके से तैयार किया जा सकता है। गर्म पानी में सौंफ को थोड़ी देर के लिए रखें फिर छानकर पानी पी लें या फिर एक चम्मच सौंफ को एक गिलास पानी में रातभर के लिए रखें और सुबह छानकर पी लें। आयुर्वेदिक एक्सपर्ट अबरात मुल्तानी बताते हैं कि सौंफ आयुर्वेद के अनुसार ठंडी तासीर की होती है इसलिए गर्मी में इसका इस्तेमाल बढ़ जाता है। सौंफ वातानुलोमन यानि गैस को निकालने वाली होती है। सौंफ में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो सेहतमंद रहने के लिए बहुत जरूरी हैं। सौंफ में कैल्शियम, सोडियम, आयरन और पोटैशियम जैसे कई खनिज तत्व पाए जाते हैं। इसके अलावा इसकी सुगंध भी बहुत अच्छी होती हैं और ताजगी का एहसास कराती है इसलिए इसका उपयोग भारत मे एक शानदार माउथ फ्रेशनर के तौर पर सदियों से किया जाता रहा है। फाइबर्स की उच्च मात्रा इसे पेट रोग की महाऔषधि बनाती है। फैट बर्नर वेट कम करने में सौंफ का पानी बहुत मदद करता है। यह अच्छा फैट बर्नर माना जाता है। खाली पेट सौंफ का पानी पीने से तेजी से वेट लॉस होता है। इसका असर 15-20 दिन में ही दिखने लगता है। आगे की स्लाइड्स पर जानिए सौंफ के पानी के दूसरे फायदों के बारे में... Published on: 7 July 2022, 22:00 pm IST
सौंफ के फायदों के बारे में हम बचपन से ही सुनते आ रहे हैं। पर क्या आप जानती हैं कि आपके किचन में इस्तेमाल होने वाली यह छोटी सी चीज आपकी सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। क्योंकि अनगिनत हेल्थ बेनेफिट देने के साथ यह आपको कई बीमारियों से बचाने में मदद करती है। तो चलिए जानते है कि आयुर्वेद और रिसर्च के अनुसार सौंफ कैसे हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद (Fennel seeds benefits) है। सुबह खाली पेट सौंफ का पानी पीने से जल्दी वजन घटाने में मदद मिलती है। वहीं जब आप खाना खाने के बाद सौंफ का सेवन करती हैं, तो ये एक बेहतरीन माउथ फ्रेशनर का काम करती है। जानिए खाना खाने के बाद एक चम्मच सौंफ खाने के फायदे। चित्र: शटरकरॉकपहले जानिए आयुर्वेद में मौजूद सौंफ के फायदेआयुर्वेद के अनुसार सौंफ के दानों को चबाने से मुह की बदबू से राहत मिल सकती है। साथ ही यह पाचन क्रिया को स्वस्थ बनाए रखती है। इसके अलावा यह पेट की गैस, एसिडिटी, खट्टी डकार आना तथा खाना पचने में परेशानी जैसी समस्याओं को दूर करने के लिए बेहतरीन मानी जाती है। रोज सही मात्रा में सौंफ के इस्तेमाल से आपको कई स्वास्थ्य समस्याओं से राहत मिल सकती है। यहां जानिए खाना खाने के बाद एक चम्मच सौंफ खाने के फायदे 1. आपके हृदय स्वास्थ्य का रखे ध्याननेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन की 2013 में पब्लिश हुई रिपोर्ट के अनुसार सौंफ में भरपूर मात्रा में फाइबर, मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम पाया जाता है। जो आपके हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसमें पाया जाने वाला फाइबर रहृदय रोगों के खतरों जैसे कि कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम करता है। 2. एंटी कैंसर प्रॉपर्टी से भरपूरसौंफ स्वास्थ्य लाभ देने के साथ कई बीमारियों से दूर रहने में मदद करती है। टेस्टिंग एंड एनिमल स्टडीज की 2011 की रिपोर्ट केअनुसार सौंफ में एंटी कैंसर प्रॉपर्टीज पाई जाती है। क्योंकि सौंफ में एनेथोल कंपाउंड पाया जाता है। जिसमें कैंसर फाइटिंग प्रॉपर्टीज पाई जाती है। इस रिसर्च में यह भी पाया गया की सौंफ ब्रेस्ट और लिवर कैंसर सपने में भी मदद करती है। 3. सूजन कम करने में कारगरसौंफ में भरपूर मात्रा में पोषण तत्व पाए जाते है जैसे कि विटामिन-सी और क्वेरसेटिन। जो शरीर की सूजन कम करने में मदद करते हैं। साथ ही सूजन बढ़ाने वाले कारणों से भी दूर रखते है। 4. ब्लड प्रेशर को संतुलित रखेंसौंफ का इस्तेमाल ब्लड प्रेशर को संतुलित रखने के लिए भी किया जाता है। जनरल ऑफ फूड साइंस कि 2012 में पब्लिश हुई रिपोर्ट के अनुसार सौंफ के दाने चबाने से आपके सलाइवा में पाचक एंजाइम की मात्रा बढ़ती है। जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है। इसके साथ ही सौंफ में पोटेशियम भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो ब्लड प्रेशर और हर्ट रेट को कंट्रोल करता है। जानिए वजन कम करने में कैसे मददगार है सौंफ। चित्र शटरस्टॉक।5. वेट लॉस में लाभदायकवजन कम करने के लिए सौंफ का इस्तेमाल लंबे समय से किया जाता है। अपनी डाइट में सौंफ के इस्तेमाल से लंबे समय तक भूख नही लगती। साथ ही सही मात्रा में इसका सेवन करने से अत्यधिक वजन कम करने में मदद मिलती है। बेहतर लाभ के लिए इस तरह करें सौंफ का सेवन
क्या सौंफ की तासीर ठंडी होती है?सौंफ की तासीर ठंडी होती है, यही कारण है कि गर्मियों में सौंफ का इस्तेमाल काफी होता है. सौंफ में कैल्शियम, सोडियम, आयरन और पोटैशियम जैसे कई मिनरल्स होते हैं.
सौंफ ज्यादा खाने से क्या नुकसान होता है?Saunf Side Effects: अगर रोज करते हैं सौंफ का सेवन तो उठाना पड़ सकता है सेहत को नुकसान. Saunf Side Effects: सौंफ खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। लेकिन ज्यादा मात्रा में सौंफ का सेवन सेहत के लिए मुसीबत बन जाता है। ... . पाचन तंत्र रहें ठीक. एलर्जी. छींक आने की समस्या. स्किन की समस्या. उल्टी की समस्या. क्या सौंफ खाना हानिकारक हो सकता है?Fennel Side Effects: सौंफ का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। लेकिन जरूरत से ज्यादा किसी भी चीज का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है। ठीक ऐसे ही, सौंफ का अधिक मात्रा में सेवन करना आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है।
1 दिन में कितनी सौंफ खाने चाहिए?आप आधा चम्मच सौंफ को भोजन करने के बाद एक माउथ फ्रेशनर के रूप में भी इस्तेमाल कर सकती हैं। दिन में दो-तीन बार सौंफ के कुछ दाने चबाने से मुंह की बदबू से जल्द राहत मिलेगी।
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क्या सौंफ की तासीर गर्म होती है? - kya saumph kee taaseer garm hotee hai?
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