संकट चतुर्थी के दिन क्या खाना चाहिए? - sankat chaturthee ke din kya khaana chaahie?

Sakat Chauth 2022 Date: सकट चौथ को कई जगहों पर संकष्टी चतुर्थी के नाम से जाना जाता है. बहुत से लोग इसे तिलकुट चौथ के नाम से भी जानते हैं. इस दिन माताएं अपनी संतान के लिए व्रत रखती हैं और शाम के समय चंद्रमा को अर्घ्य देने के बाद व्रत खोलती हैं. सकट चौथ के दिन तिल और गुड़ से बनी चीजें बनाई जाती हैं और इन्हीं का भगवान गणेश को भोग लगाया जाता है. ज्योतिषाचार्य डॉ. अरविंद मिश्र के अनुसार सकट चौथ की पूजा के दौरान कुछ विशेष नियमों का पालन करना चाहिए. जाने-अनजाने की गई गलतियों की वजह से पूजा और व्रत का पूरा फल प्राप्त नहीं होता है.

सकट चौथ के दौरान न करें ये गलतियां (Sakat Chauth 2022 mistakes to avoid)

1. गणपति को तुलसी न चढ़ाएं- सकट के दिन  गणेश जी के पूजन में भूल कर भी तुलसी नहीं चढ़ानी चाहिए. पौराणिक कथा के अनुसार गणेश जी ने तुलसी जी का विवाह प्रस्ताव ठुकरा दिया था. जिसके बाद तुलसी जी ने गणेश जी को दो विवाह का श्राप दिया था, तो वहीं गणेश जी ने तुलसी जी का विवाह एक राक्षस के साथ होने का श्राप दिया. इसके बाद गणेश पूजन में तुलसी का प्रयोग नहीं किया जाता है.  

Ganesh Chaturthi 2022 Fasting Food: भारत में गणेश चतुर्थी समारोह बड़ी धूमधाम से मनाया जाता है। 10 दिन के इस उत्सव में लोग इसे अपने-अपने तरीकों से खास बनाने की कोशिश करते हैं। कई लोग इस खास पर्व में 10 दिनों का फास्ट रखते हैं। वहीं, कुछ ऐसे भी लोग हैं जो सिर्फ गणेश उत्सव के पहले और आखिरी दिन व्रत रखकर गणेश जी की पूजा करते हैं। भक्त गणेश उत्सव के दौरान गौरी स्थापना के दिन भी उपवास रखते हैं। गणेश चतुर्थी का त्योहार आ गया है। घरों से लेकर पूजा पंडालों तक, विघ्न हरता भगवान गणेश के आगमन के साथ हवा में सकारात्मकता को महसूस किया जा सकता है। यह 10 दिनों का त्योहार है, ऐसे में अगर आप व्रत रख रहे हैं, तो उसके लिए आपको कुछ ऐसी चीजों को खाने की आवश्यकता है, जिससे आपके  शरीर की ऊर्जा बनी रहे। तो चलिए जानते हैं इन चीजों के बारे में-

1. फलों का करें सेवन

फलों का सेवन व्रत में सबसे अच्छा साबित होता है। ताजे फलों जैसे- अमरूद, सेब, केला, पपीता इत्यादि में फाइबर, विटामिन्स, खनिज और बहुत सारा पानी होता है जो आपके शरीर को डिहाइड्रेट होने से रोकता है और आवश्यक पोषक तत्वों की कमी को भी कम कर सकता है। केला, सेब और पपीता जैसे फलों में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर रूप से होते हैं जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्राप्त करने में मदद करते हैं।

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2. डेयरी उत्पादों

जब आप उपवास कर रहे हों तो आपको अपने आहार में दूध और दही को शामिल करना चाहिए। वे आपको भरा हुआ महसूस कराते हैं और आपके शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान करते हैं। वे हड्डियों की मजबूती के निर्माण में भी मदद करते हैं। 

3. साबूदाना

व्रत के दौरान आपको आम दिनों की तुलना में ज्यादा भूख लग सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कई तरह की चीजें खाने के बावजूद आपकी थाली से मुख्य आहार जैसे- गेहूं, दालें और चावल बिल्कुल नहीं होती हैं। ऐसे में साबूदाना आपके शरीर को एलर्जेटिक बनाए रखने के लिए काफी प्रभावी हो सकता है। साबूदाना में उच्च कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट मौजूद होता है, जो व्रत के दौरान शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।

4. नट्स

नट्स एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। वे पौष्टिक, तृप्तिदायक और स्वादिष्ट होते हैं। यदि आपको व्रत के दौरान काफी ज्यादा भूख लग रही है और कुछ पकाने का मन नहीं है तो इस स्थिति में ड्राईफ्रूट्स जैसे- बादाम, मूंगफली, काजू, खजूर आदि कुछ मेवे खा लें। इससे आपका शरीर ऊर्जावान महसूस करेगा।

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5. जूस

उपवास के बावजूद हमारे शरीर को पूरे दिन हाइड्रेटेड रहने की जरूरत होती है। इसके लिए लोग शरीर की तरल जरूरतों और पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए मौसमी फलों के रस का चुनाव कर सकते हैं। 

( डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जा सकता। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी तरह का बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)

Tips to stay healthy on fast day: गणेश चतुर्थी का उत्सव बड़े ही धूमधाम से मनाया जा रहा है. 10 दिनों तक चलने वाले इस महापर्व में भगवान गणपति की मूर्ति की स्थापना कई लोगों ने अपने घरों में की है. इस दौरान कई भक्त भगवान गणेश को खुश करने के लिए व्रत भी रख रहे हैं. लोग व्रत तो रख लेते हैं, लेकिन अपनी सेहत का ध्यान नहीं रख पाते. व्रत के साथ अपनी सेहत का ख्याल रखना भी ज़रूरी है. ऐसा कई बार होता है, जब व्रत के चलते लोग खाने-पीने में गलतियां कर देते हैं, जिसकी वजह से एसिडिटी, सिर में दर्द, एनर्जी की कमी और पाचन संबंधित दिक्कतें हो सकती हैं. अगर आप चाहते हैं कि आपको ये सब ना झेलना पड़े तो व्रत में क्या खाना है, इसका ख्याल ज़रूर रखें.

कुछ दिनों के बाद गणेश चतुर्थी का उत्सव शुरू होने वाला है. भाद्रपद मास में गणेश चतुर्थी के पर्व पर भगवान श्री गणेश के भक्त भगवान श्री गणेश जी की मूर्ति को अपने घर में स्थापित करते हैं और 10 दिनों तक भगवान गणेश की पूजा-अर्चना करने के बाद उनका गणेश विसर्जन किया जाता है. इस दिन सभी लोग अपने- अपने घर में गणेश जी की मूर्ति की स्थापना करते हैं तो वहीं कहीं-कहीं गणेश जी की स्थापना लोग सामूहिक रूप से भी करते हैं.

Ganesh Chaturthi Vrat: गणेश चतुर्थी व्रत में इन बातों का रखें खास ख्याल

खास बातें

• गणेश उत्सव के व्रत में आप क्या खाएं
• गणेश चतुर्थी का उत्सव देश भर में धूम
• गणेश चतुर्थी पर पूरे नियम कायदे

Ganesh Chaturthi Vrat:  गणेश चतुर्थी 2021 का उत्सव देश भर में धूमधाम और हर्षोल्लास के साथ मनाया जा रहा है. इस मौके पर कई लोग गणेश जी की मूर्ति स्थापित कर बप्पा के आगमन को सेलिब्रेट करते हैं. कुछ लोग गणेश चतुर्थी पर पूरे नियम कायदे के साथ व्रत रखते हैं. अलग-अलग राज्यों में गणेश उत्सव मनाने के तरीके भले ही अलग-अलग हों, लेकिन आस्था एक ही है. इस उत्सव के दौरान व्रत रखने का अपना अलग ही महत्व है, मगर व्रत के साथ अपनी सेहत का ख्याल रखना भी उतना ही जरूरी है. कई बार खाने पीने में की जाने वाली गलतियों से आपको एसिडिटी, सिर दर्द, उल्टी या अपच की समस्या हो सकती है. ऐसे में अगर आप गणेश चतुर्थी 2021 का व्रत रख रहे हैं तो ये बहुत जरूरी है कि अपनी सेहत का पूरा ख्याल रखें. आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि गणेश उत्सव के व्रत में आप क्या खाएं और क्या खाने से परहेज करें.

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गणेश चतुर्थी व्रत के दौरान ये खाएं

नाश्ता

सुबह नाश्ते में मौसम्बी या संतरे का जूस पिएं. एक सेब दिन भर में जरूर खाएं और पपीते को अपने नाश्ते में शामिल करें. इसे खाने से पूरे दिन शरीर को एनर्जी मिलती रहेगी. 

फलाहार

दिन के वक्त हैवी फलाहार करना चाहिए. फलाहार के वक्त आप पनीर की व्रत वाली सब्ज़ी और सिंघाड़े के आटे की रोटी खा सकते हैं. इससे आपके प्रोटीन की जरूरत पूरी होगी.

साबूदाने की खिचड़ी या वड़ा

व्रत में आप साबूदाने की खिचड़ी खा सकते हैं. ये पेट भरने के लिए काफ़ी अच्छा विकल्प है, लेकिन डीप फ्राई साबूदाने के वड़े खाने से बचें तो अच्छा रहेगा. डीप फ्राय होने के कारण उसमें कैलोरी और फैट्स दोनों ही काफी ज्यादा होते हैं.

Ganesh Chaturthi Vrat:  गणेश चतुर्था के व्रत में खा सकते हैं ये चीज 

कम तेल या घी में बनाएं फलाहार

दिन के फलाहार के बाद या उससे पहले कभी भी आपको भूख लगे तो फल, ड्राई फ्रूट्स या मखाने खाएं. जितना हो सके तली भुनी खाने की चीजों से या ज्यादा घी से दूर रहें, क्योंकि ज्यादा ऑयली खाना खाने से आपको गैस और एसिडिटी की दिक्कत हो सकती है.

इन चीजों से व्रत में नहीं बढ़ेगा वजन

आप व्रत में सिर्फ साबूदाना या आलू का हलवा खाएं ये जरूरी नहीं है. कई बार ये थोड़ा ज्यादा हैवी हो जाता है. इसकी जगह आप चाहें तो कुट्टू या राजगिरे के आटे की रोटी या पराठा लौकी की सब्ज़ी या रायते के साथ खा सकते हैं. इसे खाने से आपका पेट भी भरेगा और वजन भी नहीं बढ़ेगा.

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व्रत में इन चीजों को खाने से बचें

• आलू चिप्स, तली हुई मूंगफली, वड़े ये सब खाने से बचें. साथ ही ज्यादा चाय या कॉफी पीना भी व्रत में नुकसान कर सकता है.
• अगर आपको किडनी से जुड़ी कोई भी बीमारी है तो सेंधा नमक बिल्कुल न खाएं. सेंधा नमक में पोटेशियम होता है, जो आपको नुकसान कर सकता है.
• व्रत में ज्यादातर लोग एक ही बार फलाहार करते हैं, जिससे कई बार शुगर और ब्लड प्रेशर लेवल लो हो जाता है, जिसे हम हाइपोग्लाइसीमिया कहते हैं. ऐसे में ये बहुत जरुरी है कि दिन भर में कुछ न कुछ आप थोड़ी-थोड़ी देर में खाते रहें.
• कई लोग गणपति की स्थापना तक व्रत रखते हैं और उसके बाद में शाम को भोजन करते हैं. ऐसे में ध्यान रखें की व्रत के बाद किए जाने वाले भोजन में प्याज़, लहसुन, चुकंदर, गाजर और कटहल खाना वर्जित है, इसे व्रत के दिन खाने से बचें.
•  गणेश चतुर्थी 2021 पर तुलसी का इस्तेमाल किसी भी चीज में न करें, न ही तुलसी का सेवन करें.

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